एक अच्छा नाश्ता आपकी सुबह की मेटाबॉलिज्म को किक-स्टार्ट करने में मदद करता है और पूरे दिन आपको उर्जावान रखता है। मधुमेह या डायबिटीज के मरीज को भी अपने खाने-पीने पर पूरा ध्यान देना चाहिए। उनकी हेल्थ में सुबह का नाश्ता बहुत ही महत्वपूर्ण भूमिका अदा करता है। आज हम ब्रेकफास्ट आहार के बारे में बात करेंगे डायबिटीज के मरीजों के लाभकारी होगा। इससे आप पूरे दिन सेहतमंद रहेंगे।
डायबिटीज के मरीजों के लिए ब्रेकफास्ट आहार – Diabetes diet tips
दलिया का सेवन
यदि आपको मधुमेह हैं, तो दलिया सबसे अच्छा नाश्ता है जो आप खा सकते हैं। इसमें पर्याप्त्त मात्रा में फाइबर होता है, जिससे ब्लड शुगर के स्तर को स्थिर रखने में मदद मिलती है। अध्ययनों से पता चला है कि सप्ताह में पांच या छह बार एक दलिया खाने से टाइप 2 डायबिटीज के विकास के जोखिम को 39 प्रतिशत तक कम कर सकते हैं। एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग सुबह दलिया खाते हैं, वह दोपहर बहुत ही कम कैलोरी लेते हैं।
वसा रहित दूध वाला जूस
मधुमेह होने पर व्यक्ति को सबसे अधिक ध्यान खानपान पर देना चाहिए, क्योंकि इससे ब्लड शुगर को कंट्रोल रखने में मदद मिलती है। एक कप वसा रहित दूध के साथ स्ट्रॉबेरी, केले, या ब्लूबेरी का जूस पीना चाहिए। आप चुकंदर का रस भी ले सकते हैं। यह आपके सेहत को तो ठीक रखता ही है साथ ही साथ मधुमेह के लिए भी काफी गुणकारी सिद्ध होता है।
नाश्ते के साथ नॉनफैट दूध लें
विटामिन डी से हड्डियां मजबूत होती हैं और अगर इसकी कमी हो जाये तो हमारा मूल ढांचा प्रभावित हो जाता है। डायबिटी को नियंत्रण में रखने के लिए रोगियों को अपने खाने में नियमित रुप से विटामिन डी को शामिल करना चाहिए। विटामिन डी शरीर को इंसुलिन का उपयोग करने में भी मदद करता है, और अधिक कैल्शियम लेने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है। वसा रहित दूध पीने और डेयरी उत्पाद खाने से लोगों को अपना वजन कम करने में मदद मिलती है।
नॉनफैट दही चुनें
मधुमेह से दूर रहना है तो तो दही खाएं। दरअसल दही और पनीर जैसे खाद्य पदार्थों में ऐसी चीजें होती हैं, जिससे मधुमेह होने का खतरा कम हो जाता है। आप कम वसा वाले सादे दही का सेवन कीजिए।
जूस की बजाय साबूत फल
डायबिटीज के रोगियों लिए सबसे ज्यादा ध्यान रखने वाली बात दवा के साथ-साथ खान-पान होता है। दरअसल मधुमेह के रोगियो को फाइबर्स से युक्त फलों का सेवन करना चाहिए। उन्हें जूस का बजाय साबूत फलों का सेवन करना चाहिए। तरबूज़, खरबूजा, पपीता, सेब अमरूद, और स्ट्रॉबेरी का सेवन करना चाहिए।
अलसी के बीच
अलसी का सेवन मधुमेह के स्तर को कंट्रोल रखता है। अमेरिका में मधुमेह से ग्रस्त लोगों पर रिसर्च से यह सामने आया है कि अलसी में मौजूद लिगनन को लेने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है। प्रोटीन और फाइबर से भरपूर ये छोटे बीज ब्लड शुगर के साथ-साथ आपके दिल के लिए भी फायदेमंद है।
वे फैटी एसिड भी होते हैं, जो शरीर उसी प्रकार के ओमेगा -3 फैटी एसिड बनाने के लिए उपयोग करता है जो आपको मछली से मिलता है। मछली की तरह, बीज में भी कम कोलेस्ट्रॉल होता है। इस बात का ध्यान दीजिए कि आप अलसी के बीज का सेवन सीमित मात्रा में करें।
