एसिडिटी में क्या खाना चाहिए

अक्सर देखा गया है कि जिनका पेट खराब रहता है उनके मन में एक सवाल जरूर उठता है कि एसिडिटी में क्या खाना चाहिए? यह हर किसी के लिए समस्या से भरा सवाल है। आप जो भी खाते हैं, उससे एसिडिटी होने लगती है। एसिडिटी पेट सबंधित कई समस्याओं को जन्म देती है जैसे मुंह से बदबू होना, गैस निकलना, पेट में दर्द आदि। अगर आप चाहते हैं कि एसिडिटी से आपको छुटकारा मिले तो आपको नीचे दिए आहारों पर नजर दौड़ानी होगी।

एसिडिटी में क्या खाना चाहिए

#1 सौंफ

सौंफ फाइबर, पोटेशियम, फोलेट, विटामिन सी और विटामिन बी 6 सामग्री कोलेस्ट्रॉल की कमी के साथ हृदय स्वास्थ्य में अच्छा काम करता है। चूंकि फाइबर रक्त में कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, इसलिए यह हृदय रोग के जोखिम को कम करता है। आपको एसिडिटी की परेशानी ज्यादा होती है, तो आप सौंफ का भी सेवन कर सकते हैं।

इसलिए आपने देखा होगा कि खाना खाने के बाद आपने कई लोगों को सौंफ खाते हुए देखा होगा। आप सौंफ वाली चाय भी पी सकती हैं। इनके बीजों में पाए जाने वाले तेलों की वजह से चाय को अपच और ब्लोटिंग में मदद करने के लिए बहुत उपयोगी माना जाता है।

#2 तुलसी पत्ता

तुलसी का पत्ता एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है। इसके अलावा इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी है जो कैंसर से लड़ता है। इसमें एंटीबायोटिक गुण शामिल है, जो वायरस और संक्रमण से लड़ने में आपकी मदद करता है। इसलिए यह सर्दी-जुकाम के साथ-साथ तुलसी पत्ता एसिडिटी से राहत दिलाने में भी कारगर है। साथ ही तुलसी कार्डियोवास्कुलर स्वास्थ्य को भी बढ़ावा देता है।

इन सबके अलावा अगर आपको एसिडिटी की समस्या सता रही है तो आप तुलसी के पत्ते का सेवन कीजिए। एसिडिटी होने पर यदि तुलसी के कुछ पत्ते खा लिये जाएं या पानी में उबाल कर पी लिये जाएं तो तुरंत आराम मिलता है।

#3 लौंग

लौंग के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। यह न केवल पाचन में सहायता करता है बल्कि कैंसर से लड़ने में भी मदद करता है। लिवर की रक्षा, इम्यून सिस्टम को बढ़ावा देने, दांतों को स्वस्थ रखने, मधुमेह को नियंत्रित करने और हड्डी की गुणवत्ता को बनाए रखने में सहायता करते है। आप एसिडिटी का इलाज करने के लिए पिसा हुआ लौंग और इलायची खा सकते हैं।

#4 छाछ

सेहत के लिहाज से छाछ पीना बहुत ही फायदेमंद है। यह रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, अनिद्रा से निपटता है, संक्रमण को रोकता है और बवासीर का इलाज करता है। अगर आपको एसिडिटी की समस्या है तो आप छाछ आपके लिए एक अच्छा आहार है।

लैक्टिक एसिड होने की वजह से में छाछ पीते ही एसिडिटी से राहत मिलती है। अगर आपने बहुत ही मसालेदार या हेवी खाना खाया है तो छाछ में भुना हुआ जीरा और काली मिर्च पाउडर डालकर पीना मत भूलिए। इससे एसिडिटी नहीं बनेगी।

#5  इलायची

इलायची का सेवन तो हर कोई करता है और आपने भी की होगी। यह एक जड़ी बूटी की तरह काम करता है। इसके बीज का उपयोग दवा बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। इलायची का उपयोग पाचन समस्याओं के लिए किया जाता है जिसमें हार्टबर्न, इंटेस्टाइनल स्पैस्म, इर्रिटेबल बाउल सिंड्रोम, इंटेस्टाइनल गैस, कब्ज, लिवर और पित्ताशय की थैली की शिकायत और भूख की कमी आदि शामिल है।

इसलिए जब भी आपको लगे कि पेट में एसिडिटी के कारण ब्लोटिंग हो रही है, तो दो इलायची खा लें। आप गर्म पानी में इलायची उबालकर भी पी सकते हैं।

#6 नारियल पानी

त्वचा के साथ-साथ आपकी सेहत के लिए नारियल का पानी बहुत ही फायदेमंद है। नारियल के पानी में पोटेशियम होता हैं, जो हृदय स्वास्थ्य और मांसपेशियों के कार्य के लिए आवश्यक है। नारियल पानी थकान और थकावट से लड़ने में मदद करता है।

नारियल का पानी शरीर के पीएच स्तर को अल्कलाइन पर बनाए रखता है। यही नहीं नारियल पानी शरीर में एसिड बनने के बाद उसके प्रभावों से हमारे पेट को बचाता है। चूंकि यह फाइबर में समृद्ध है, इसलिए यह पाचन में सहायता करता है और एसिडिटी की पुन: घटना को रोकता है।

#7 केला

केला एक ऐसा फल है जिसमें कई तरह के विटामिन और खनिज पाए जाते हैं। इस फल में पोटेशियम, कैल्शियम, मैंगनीज, मैग्नीशियम,आयरन, फोलेट, नियासिन, रिबोफ्लेविन और विटामिन बी6 के साथ भरी हुई है। ये सभी शरीर के उचित कामकाज में योगदान करते हैं और आपको स्वस्थ रखते हैं। वैसे केले में पोटेशियम की उच्च सामग्री इसे एक सुपर फल बनाती है।

जिन लोगों को एसिडिटी की समस्या है उन्हें केला का सेवन करना चाहिए। दरअसल केला एल नेचुरल एंटासिड है, जो एसिड रिफ्लक्स के खिलाफ अच्छा काम करता है। एंटासिड से छुटकारा पाने के लिए यह सबसे सरल उपाय है।

#8 गुड़

गुड़ एक डिटॉक्स के रूप में कार्य करता है, क्योंकि यह शरीर से गंदा विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालकर लिवर को शुद्ध करने में मदद करता है। गुड़ एंटीऑक्सिडेंट्स और खनिज जैसे जिंक और सेलेनियम से भरपूर है, जो फ्री-रेडिकल्स को रोकने में मदद करता है। इसके अलावा गुड़ संक्रमण या इंफ्केशन के खिलाफ लड़ने का भी काम करता है।

इसे खाने से शरीर की इम्यून सिस्टम मजबूत होती है। इसके अलावा गुड़ में मैगनीशियम होता है और मैगनीशियम हमारी आंतों को मजबूत करने का काम करता है। इसकी वजह से पाचन क्रिया में सुधार देखने को मिलता है। इसलिए खाना खाने के बाद गुड़ जरूर खायें। इसे खाने से एसिडिटी में आराम मिलता है।

#9 सेब का सिरका

सेब का सिरका वजन घटाने, रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने, ब्लड शुगर को स्थिर करने, त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ाने और एसिड रिफ्लक्स के लक्षणों को कम करने में मदद करता है। आप एक गिलास पानी में एक चम्मच सेब का सिरका डाकर पीएं आपको एसिडिटी में बहुत ही फायदा मिलेगा। यह एसिड रिफ्लक्स के लिए सबसे लोकप्रिय प्राकृतिक उपचारों में से एक है।

#10 दालचीनी

दालचीनी ग्रह पर सबसे स्वादिष्ट और स्वस्थ मसालों में से एक है। यह ब्लड शुगर के स्तर को कम कर सकता है। इसके अलावा यह हृदय रोग के जोखिम कारकों को कम कर सकता है।

यह मसाला एक नेचुरल एंटासिड के रूप में काम करता है और पाचन में सुधार करके एसिडिटी की समस्या को दूर करने में मदद करता है। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल मार्ग में संक्रमण को ठीक करने के लिए आप दालचीनी की चाय पी सकते हैं।