अस्थमा में परहेज – जाने क्या न खाएं

अस्थमा फेफड़ों में हवा के मार्गों की एक पुरानी बीमारी है। अस्थमा विशेषज्ञों का मानना है कि आनुवंशिक और पर्यावरणीय कारकों का संयोजन अस्थमा का कारण है। अस्थमा के कारणों में परिवार के इतिहास, बचपन में वायरल संक्रमण, शहरी क्षेत्रों में रहना आदि शामिल है। वैस अस्थमा में परहेज करके इस बीमारी को कंट्रोल में किया जा सकता है।

अस्थमा के विकास के जोखिमों को बढ़ाने के लिए कई कारक हैं। इसमें शामिल है वायरल श्वसन संक्रमण, स्मोकिंग, मोटापा, वायु प्रदुषण, धूल और जहरीले रसायन से एलर्जी और परिवार का इतिहास है। वैसे अस्थमा का होना कई तरह से संभव है लेकिन आज इस लेख हम आपको बताएंगे उन आहारों के बारे में जिसे अस्थमा रोगी को परहेज करना चाहिए।

अस्थमा रोगी करें परहेज

खाद्य एलर्जी

कुछ खाद्य पदार्थ खाने के बाद खाद्य एलर्जी के कारण प्रतिरक्षा प्रणाली प्रभावित होती है। अमेरिकी परिवार अकादमिक अकादमी के अनुसार, अमेरिकी वयस्कों के लगभग 2 प्रतिशत और 6 प्रतिशत बच्चों में एलर्जी का यह प्रकार है।तकनीकी रूप से, किसी भी भोजन से एलर्जी हो सकती है। हालांकि, सबसे अधिक एलर्जीकारक खाद्य पदार्थ सोया सेम, अंडे, दूध, गेहूं, मछली, शेलफिश, मूंगफली और ट्री नट हैं।

भोजन के लिए एलर्जी संबंधी प्रतिक्रियाओं के लक्षण भिन्न होते हैं; जबकि पित्ती और चकत्ते आम प्रतिक्रियाएं हैं, आपको अस्थमा के समान घरघराहट भी हो सकती है। क्लीवलैंड क्लिनिक से पता चलता है कि पांच साल से कम आयु के बच्चों में भोजन एलर्जी से अस्थमा के लक्षण सबसे आम हैं।

डिब्बाबंद फल

अस्थमा वाला कोई भी मरीज जो सल्फाइड के प्रति संवेदनशील होता है, उन्हें लाल चेरी खाने से बचना चाहिए। डिब्बाबंद फल और बोतलबंद फलों के रस, अस्थमा के लक्षणों को ट्रिगर कर सकते हैं।

मोनोसोडियम ग्लूटामेट (एमएसजी)

मोनोसोडियम ग्लूटामेट दमा या अस्थमा के हमलों को ट्रिगर करने के लिए जाना जाता है। अस्थमा के मरीज को मोनोसोडियम ग्लूटामेट का सेवन नहीं करना चाहिए। यह चीनी खाद्य पदार्थों और पैक और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में काफी मात्रा में पाया जाता है। चाइनीज़ फूड बनाने में इस्तेमाल होने वाला एमएसजी यानी मोनोसोडियम ग्लूटामेट टॉक्सिक सब्सटेंस है, जो स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है।

सल्फिटेस

सल्फिटेस ये अस्थमा बढ़ने के लिए जाने जाते हैं सल्फिटेस वाइन, सूखे हुए खाद्य पदार्थ, अचार, जमी हुई चिंराट में पाए जाते हैं। अस्थमा के मरीजों को इन खाद्य पदार्थों के खाने से बचना चाहिए।

नमक की कम मात्रा

यदि आप अस्थमा के मरीज हैं तो आपको कम सेकम नमक का सेवन करना चाहिए। नमक का उच्च सेवन बच्चों में अस्थमा के स्तर को बढ़ाने के लिए जाना जाता है। इसलिए जहां तक संभव हो, बच्चों को नमकीन और पैक किए गए खाद्य पदार्थ खाने से रोकना चाहिए। इसके अलावा शोध से पता चला है कि नमक सेवन में कमी से अस्थमा पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

फास्ट फूड जंक फूड का कम सेवन

अंतरराष्ट्रीय अध्ययन ने लगभग 2 मिलियन बच्चों में फास्ट फूड सेवन और अस्थमा जोखिम के बीच एक कड़ी देखी है। फास्ट फूड ज्यादा सेवन किशोरों के लिए 39 प्रतिशत और बच्चों के लिए 27 प्रतिशत तक गंभीर अस्थमा के खतरे को बढ़ाती हैं। शोधकर्ताओं का अनुमान है कि फास्ट फूड में पाए जाने वाले संतृप्त और ट्रांस वसा के उच्च स्तर की वजह से यह प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर कर सकता है।

शराब और सूखे फल

शराब, सूखे फल, निर्जलित या तत्काल सूप मिक्स, में सल्फाइट होते हैं, जो एक परिरक्षक के रूप में कार्य करते हैं और अस्थमा के हमलों को ट्रिगर कर सकते हैं।