गुर्दे की पथरी या किडनी स्टोन हार्ड मिनरल्स है जो कि आपके किडनी के अंदर जमा होती है। जब ये आपके यूरिनरी ट्रैक के माध्यम से गुजरते हैं, तो ये दर्दनाक दर्द का कारण होते हैं। वैसे गुर्दे की पथरी या किडनी स्टोन को रोकने के लिए कोई भी निश्चित रूप से नहीं है, खासकर यदि आपका पारिवारिक इतिहास है। लेकिन आहार और जीवनशैली में परिवर्तन, साथ ही कुछ दवाओं का एक संयोजन, आपके जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
किडनी स्टोन में क्या नहीं खाना चाहिए
किडनी स्टोन में सॉफ्ट ड्रिंक्स से करना चाहिए परहेज
सॉफ्ट ड्रिंक्स में काफी मात्रा में फॉस्फोरिक पाया जाता है। फास्फोरस की मात्रा बढ़ने पर आपके शरीर को कैल्शियम अवशोषित करने में दिक्कत होती है। इसलिए किडनी स्टोन होने पर अधिक से अधिक पानी पीने की सलाह दी जाती है वहीं ऐसी स्थिति में कोशिश करनी चाहिए कि सॉफ्ट ड्रिंक्स से दूर ही रहें। इसमें मौजूद फॉस्फोरिक एसिड स्टोन के खतरे को और बढ़ाता है।
विटामिन सी के अति सेवन से परहेज
विटामिन सी के अति-सेवन से भी पथरी हो सकती है। 2013 के एक अध्ययन के मुताबिक, जो लोग विटामिन सी की खुराक बहुत ज्यादा लेते हैं, उनके गुर्दे या किडनी में स्टोन बनाने का जोखिम दोगुना हो गया है। विटामिन सी का संयमित सेवन से स्टोन बनने का खतरा कम हो जाता है।
गुर्दे की पथरी में एनिमल प्रोटीन से रहें दूर
अगर आपको पता है कि आपको किडनी स्टोन है तो आप अपने भोजन में प्रोटीन की मात्रा को नियंत्रित कर लें या बंद कर दें। एनिमल प्रोटीन से भरपूर आहार एक अम्लीय होता है और ये यूरिक एसिड बढ़ा सकता है। हाई यूरिक एसिड यूरिक एसिड और कैल्शियम ऑक्सलेट किडनी स्टोन दोनों का कारण हो सकता है। इसलिए इस आहार को परहेज करना चाहिए। इसके अलावा शराब के सेवन की मात्रा को सीमित करें क्योंकि शराब के कारण यूरिक एसिड के स्तर में वृद्धि होती है। पथरी में परहेज – क्या न खाएं
बीज वाले आहारों से परहेज
कुछ ऐसी सब्जियां है जिनके बीज किडनी स्टोन के कारण बन सकते हैं। टमाटर के बहज, बैंगन के बीज, कच्चा चावल, उड़द और चने का अधिक सेवन करने से किडनी स्टोन की समस्या बढ़ जाती है।
किडनी स्टोन में सोडियम लेने से बचें
अगर आपके भोजन में सोडियम की बहुत अधिक मात्रा होती है तो ये आपके लिए खतरनाक साबित हो सकता है। ज्यादा नमक खाना कैल्शियम किडनी स्टोन का खतरा बढ़ जाता है। मूत्र में बहुत अधिक नमक कैल्शियम को मूत्र से रक्त तक पुन: पेश करने से रोकता है। इससे मूत्र कैल्शियम का कारण बनता है, जिससे कि किडनी स्टोन हो सकता है। जंक फूड, डिब्बा बंद खाना और नमक के बहुत अधिक सेवन से बचना चाहिए।
गुर्दे की पथरी में ऑक्सलेट के सेवन से करें परहेज
कुछ किडनी स्टोन ऑक्सलेट के बने होते हैं, एक प्राकृतिक अवयव जो कि मूत्र में कैल्शियम से किडनी बनाने के लिए बांधते हैं। अगर आपको पथरी की शिकायत है तो ऑक्सलेट युक्त खाद्य पदार्थों को सीमित करने से स्टोन को बनाने से रोकने में मदद मिल सकती है। पालक, साबुत अनाज आदि में ऑक्सलेट पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। इन्हें खाने से परहेज करें।
इसके अलावा बीट्स, चॉकलेट, चाय और अधिकांश नट्स ऑक्सलेट में समृद्ध हैं, जो किडनी स्टोन या गुर्दे की पथरी में योगदान दे सकते हैं। यदि आप स्टोन से पीड़ित हैं, तो आपका डॉक्टर आपको इन खाद्य पदार्थों से बचने या उन्हें थोड़ी मात्रा लेने के लिए सलाह दे सकता है।