सालमन या सामन मछली एक स्वास्थ्य वर्धक भोजन होता है। यह लो सेचुरेटेड फैट, हाई प्रोटीन और ओमेगा 3 फैटी एसिड का भी यही बहुत अच्छा स्त्रोत है। इसको भोजन में शामिल करने से शरीर को विटामिन, मिनरल और कई तरह के पोषक तत्व भी मिलते हैं, जो हमारे शरीर के लिए बेहद जरूरी होते हैं। पोषक तत्वों से भरपूर सैमन मछली हड्डियों और दिमाग के लिए भी सही होती है। यह ह्रदय रोग, रक्तचाप, मोटापा आदि में भी लाभकारी होती है। अगर आप अपनी इस भाग दौड़ वाली जिन्दगी में ऊर्जावान रहना चाहते हो तो जानते हैं सालमन मछली के फायदे के बारे में।
सालमन मछली के फायदे
1. सालमन के फायदे रक्तचाप को कम करें
अगर आप हाई ब्लड प्रेशर की समस्या से जूझ रहे हो, तो आपको जरुर मछली का सेवन करना चाहिए। क्योंकि मछली का तेल ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करता है।
2. ह्रदय रोगों के लिए लाभकारी
मछली में पाया जाने वाला ओमेगा 3 फैटी एसिड दिल और धमनियों को मजबूत बनाता है। यह एचडीएल यानी अच्छे कोलेस्ट्रोल को बढ़ाता है और धमनियों में खून को ब्लाक होने से रोकता है।
एक शोध के अनुसार जो लोग हफ्ते में दो बार मछली खाते हैं। उनकी मौत ह्रदय रोग से तीन गुना कम हो जाती है।
3. आंखों की रौशनी को बढायें सालमन
सालमन का सेवन आपकी आंखों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। मोतियाबिंद, आंखों में रूखापन आदि को दूर करने के लिए मछली का सेवन करना चाहिए। क्योंकि इसका सेवन करने से यह समस्याएं दूर होती है। हफ्ते में दो बार मछली खाने से ओमेगा 3 फैटी एसिड की भरपूर मात्रा प्राप्त होती है। इससे आंखों की सूजन भी कम होती है और साथ ही इससे मांसपेशियां भी मजबूत बनती है।
4. त्वचा की देखभाल
जो लोग मछली का सेवन करते हैं उन्हें झुर्रियां देर से पडती है। जिससे उनकी उम्र औरों के मुकाबले कम लगती है। इसके साथ ही इससे सूरज की धुप से होने वाले नुकसान में भी राहत मिलती है।
5. मोटापा दूर करें
मछली शरीर के अंदर वसा को जमने से रोकती है। इसके साथ ही जब आप फिश आयल खाने और नियमित व्यायाम करने से मोटापा की समस्या जल्द ही दूर हो जाती है। इसलिए आपको इसका नियमित रूप से इस्तेमाल करना चाहिए।
6. दिमाग के लिए अच्छा सालमन
मछली में मौजूद ओमेगा 3 आपको तनाव और चिंता जैसी बीमारियों में लाभ पहुंचाता है। इसके साथ ही इसको खाने से बच्चों के साथ साथ बड़ों का भी दिमाग तेज होता है। मछली का सेवन करने से आपके भूलने की बीमारी भी ठीक हो जाती है।