अक्सर लोग दाल खाने से कतराते हैं। दाल के नाम पर तो कई लोग ऐसे मुंह बनाते हैं जैसे पता नहीं क्या बोल दिया हो खाने के लिए। दाल हमारे शरीर के लिए कितना जरूरी है यह हर कोई अपने स्कूल की पढ़ाई के दौरान ही जान लिया होगा लेकिन जो भूल गए हैं उन्हें हम याद दिला देते हैं।
दाल हमारे बॉडी की ग्रोथ को सही रखने में मदद करता है। दाल खाने से एनर्जी मिलती है। इसमें प्रोटिन, विटामिन सभी पोषक तत्व मौजूद होते हैं। कुछ लोग तो बड़े चाव से दाल को आपने डाइट में शामिल करते हैं, वहीं कुछ इसके सेहतमंद फायदों से वंचित रह जाते हैं। विशेषकर चने की दाल जिसमें बहुत ताकत मौजूद होती है उसको लेकर लोगों के मन में यह सवाल अटकले लगाती है कि चने की दाल खाने से पेट में दर्द और गैस की समस्या हो जाती है। यही कारण है कि लोग इसको खाने से कतराते हैं।
आज sehatgyan.com आपको बताएगा क्या है चना दाल खाने के फायदे –
आयरन की मात्रा करता सही
जिन लोगों के शरीर में आयरन की मात्रा कम होती है उन्हें विशेषकर चने की दाल का सेवन जरूर करना चाहिए। चने की दाल खाने से आपके शरीर में आयरन की कमी तो पूरी होगी ही साथ ही हैमोग्लोबिन का स्तर भी बढ़ेगा।
डायबिटीज को करता कंट्रोल
बता दें कि डायबिटीज के मरीजों के लिए चने की दाल किसी रामबाण से कम नहीं है। यह ग्लूकोज की अधिक मात्रा को अवशोषित करने में बेहद मददगार साबित होती है।
पीलिया रोग को करता ठीक
जब लोगों को पीलिया की बीमारी हो जाती है तो उनके अंदर की ताकत खत्म हो जाती है। ऐसे में चने की दाल का सेवन करना बहुत अच्छा माना जाता है, पीलिया जैसी बीमारी को यह जल्दी से ठीक कर देता है।
कोलेस्ट्रॉल को करता कम
चने की दाल जो फाइबर से भरपूर मानी जाती है, यह आपके कोलेस्ट्रॉल लेवल को सही बनाए रखता है। साथ ही यह दाल आपके बढ़ते हुए वजन को कम करने में बहुत उपयोगी साबित होती है।
शरीर में एनर्जी बनी रहे
जैसा कि हमने पहले ही बताया कि चने की दाल में कई पोषक तत्व मौजूद रहते हैं… जिंक, कैल्शिसयम, प्रोटीन, फोलेट आदि से भरपूर होने के कारण यह दाल आपके कमजोर शरीर को हर वह आवश्यक और जरूरी ऊर्जा देती है जिसकी बॉडी को सबसे ज्यादा जरूरत होती है।
पेट के हर सिस्टम को रखे सही
बता दें कि चने की दाल खाने से आपकी डायजिस्टिव सिस्टम भी हमेशा सही रहेगी। हर रोग, हर परेशानी से मुक्ति दिलाने का काम करेगा आपके डाइट में शामिल चने की दाल।