भारतीय शाकाहारी भोजन वजन कम करने का शानदार तरीका है, क्योंकि, सब्जियों में अच्छे कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, विटामिन, खनिज, स्वस्थ वसा और प्रोटीन होते हैं। ये पोषक तत्व वसा की अवशोषण को रोकते हैं, हड्डियों को मजबूत करते हैं, वसा को कम करते हैं, मांसपेशियों का निर्माण, मस्तिष्क कार्यों में सुधार, शरीर को सक्रिय और सभी रोगों को दूर करते हैं। अधिकांश भारतीय शाकाहारी डाइट प्लान करते हैं, परन्तु वे फिर भी मोटापे या विभिन्न रोगों से पीड़ित हैं।
वजन घटाने के लिए निम्न खाद्य पदार्थों से बचें
- कार्बोनेटेड शीतल पेय
- पैक सब्ज़ी या फल के रस
- डाल्डा, मक्खन, वनस्पति तेल
- नमकीन, भुजिया
- मिठाई, चॉकलेट
- अतिरिक्त चपाती, और अतिरिक्त चावल
- मॉडरेशन पनीर खाना
वजन घटाने के लिए शाकाहारी डाइट चार्ट
पहले सप्ताह का डाइट प्लान (कुल कैलोरी- 1509)
सुबह मेथी के बीज का पानी पिएं, जो मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देता है और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है। यदि आप इस आहार योजना का पालन करते हैं, तो आप अपने वजन में बदलाव देखेंगे।
दूसरे सप्ताह का डाइट प्लान (कुल कैलोरी-1497)
मूंग दाल चीले प्रोटीन से भरपूर होते हैं, और फल आपके शरीर को आवश्यक विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं। नारियल का पानी प्राकृतिक इलेक्ट्रोलाइट्स में समृद्ध होता है, और ब्रोकोली विटामिन-सी और फाइबर का एक बड़ा स्रोत है, जो रोग प्रतिरोधक तंत्र को बढ़ावा देती है। 2 सप्ताह के अंत तक, आप अतिरिक्त वसा कम कर लेंगे और आपकी प्रतिरक्षा में सुधार होगा।
तीसरे सप्ताह की डाइट प्लान (कुल कैलोरी- 1536)
- विषाक्त पदार्थों को शरीर से बाहर निकालने के लिए गर्म पानी में निम्बू का रस मिला कर पिएं।
- हरी सब्जी आपको लंबी अवधि के लिए आपके पेट को पूर्ण रखती हैं।
- एक उबला हुआ अंडा अच्छी वसा, विटामिन, अमीनो एसिड और प्रोटीन देता है।
- डार्क चॉकलेट का एक छोटा टुकड़ा भूख पर काबू रखता है।
- तीन सप्ताह के अंत तक, आप कम से कम 5-10 किलोग्राम वजन कम करेंगे।
तीसरे सप्ताह की आहार योजना (कुल कैलोरी- 1486)
अधिक सब्जियों और फलों का उपभोग करके, आप वजन बढ़ने से रोक सकते हैं। अधिक प्रोटीन, खनिज, कम कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, और स्वस्थ वसा वाले भोजन खाएं।
इस आहार योजना के साथ आपको कुछ साधारण व्यायाम भी करने चाहिए। इस योजना का पालन करके आप शरीर में स्पष्ट रूप से अच्छे परिणाम देखेगें। आपका शरीर बहुत पतला, सक्रिय और आकर्षक होगा।
वजन कम करने के लिए अन्य उपाय
अतिरिक्त पानी पिएं
पानी पचाने और डेटोक्सिफ्यिंग एजेंट के जैसे कार्य करता है। इसलिए, दिन में कम से कम आठ गिलास पानी जरूर पिएं। अधिक पानी शरीर में स्वस्थ मेटाबोलिज्म को बढ़ता है, जिससे अधिक वजन कम करने में मदद मिलती है। आप गर्म पानी में नींबू और शहद दाल कर पी सकते हैं, जो शरीर में इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखता है।
अधिक फल और सब्जियां खाएं
आपको रोज़ फलों और सब्जियों के कम से कम पांच भाग खाने चाहिए। खाली पेट में फल खाना बहुत फायदेमंद होता है। इसलिए, फल के साथ अपना दिन शुरू करें।
कैफीन और अल्कोहल से बचें
कैफीन, शराब और चीनी जैसे पदार्थों का सेवन बंद करें। खाली पेट कैफीन पीना हानिकारक होता है, इसलिए, सोने से पहले चाय या कॉफी से बचें।
नाश्ता करें
सुबह का नाश्ता सबसे महत्वपूर्ण खाना होता है। आप दिन की शुरुआत ताजे फल, कम वसा वाली दही, पोहा, दलिया और इडली जैसा स्वस्थ नाश्ता खा कर करें।
रात का खाना थोड़ा जल्दी खा लें
आपको बिस्तर पर सोने के लिए जाने से कम से कम दो घंटे पहले रात्रि-भोजन खा लेना चाहिए। आप रात में भरपूर सलाद के साथ हल्का खाना खाएं। वजन कम करने के 10 आसान उपाय