प्राकृतिक स्वास्थ्य समुदाय में सबसे लोकप्रिय सिरका ऐप्पल साइडर सिरका है। पश्चिम देशों में इसकी खपत में एक बढ़ती हुई प्रवृत्ति देखी गई है, जबकि भारत में अभी भी काफी कम खाद्य पदार्थ में इसका उपयोग होता है। इसमें कई फायदे हैं जैसे – आपके चमकदार बाल, उज्ज्वल त्वचा के साथ स्वास्थ्य जोखिमों से मुकाबले करने के लिए इसका इस्तेमाल किया जाना। आइए विस्तार से जानते हैं इसके फायदे और नुकसान के बारे में।
सेब के सिरके के फायदे
बेहतरीन कंडिशनर
सिरके का इस्तेमाल कंडिशनर के रूप में किया जा सकता है। एक कप पानी में आधा चम्मच सिरका मिला लीजिए और इससे बालों की मसाज कीजिए। आपको फायदा मिलेगा। यदि आप रूसी की समस्या से पीड़ित हैं, तो पानी और सेब के सिरके की आधी मात्रा लेकर मिलाएं और तब तक लगाएं जब तक कि रूसी खत्म ना हो जाए। इसमें गुण हैं जो आपके सिर और पीएच स्तर को संतुलित करते हैं।
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाए
इसकी एंटी- बैक्टीरियल गुण आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकते हैं और आंतों के संक्रमण और कब्ज के खिलाफ लड़ाई में मदद कर सकते हैं। इसका नियमित सेवन उचित पाचन शक्ति को बढ़ाने का काम करते हैं।
पाचन को करे दुरुस्त
ऐप्पल साइडर सिरका पाचन की समस्या को दूर करने में मदद करता है। यह आपके पेट में लाभकारी बैक्टीरिया को विकसित करने में मदद करता है और स्वस्थ पाचन तंत्र को बनाए रखता है। गैस को कम करने के लिए, एक कप पानी या चाय के साथ एंजाइम से समृद्ध सेब साइडर सिरका का एक बड़ा चमचा मिलाएं, और भोजन से पहले पीएं।
गले की खराश को दूर करने के लिए
यदि आप पुराने गले की समस्या से पीड़ित हैं और खांसी का सिरप नहीं लेना चाहते, तो सेब साइडर सिरका आपके लिए सही होगा। गले में खराश होने पर एक कप गर्म पानी में एक चम्मच सेब के रस वाला सिरका मिला दीजिए। इससे गार्गल करें। आपके गले की खराश दूर हो जाएगी।
मांसपेशियों की तकलीफ से राहत
बहुत अधिक शारीरिक श्रम करने के कारण मांसपेशियों में दर्द की शिकायत हो जाती है। सिरके के इस्तेमाल से आप मांसपेशियों के दर्द से राहत पा सकते हैं। इससे मसाज करना लाभकारी होता है।
मोटापा कम करने के लिए
वैसे कई लोगों का मानना है कि सेब साइडर सिरका वजन को कम करने में मदद करता है। हालांकि वैज्ञानिकों द्वारा इसपर रिसर्च किया जा रहा है। यदि आप वजन घटाने की कोशिश कर रहे हैं, तो डॉक्टर की सलाह लेकर रोजाना एक निश्चियत मात्रा में सिरके का इस्तेमाल कर सकते हैं।
सेब का सिरका स्किन के लिए उत्तम
सेब का सिरका यह सनबर्न, उम्र के धब्बे और मुँहासे के इलाज के लिए एक बहुत ही अच्छा उपचार है। इसे लोशन को रूप में नियमित रूप से एक उत्कृष्ट विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह आपकी त्वचा के पीएच स्तर को संतुलित करता है, इसके साथ आपकी त्वचा टोनर को बदलने के लिए यह सबसे अच्छा है।
खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम करता है
लाइफ साइंस जर्नल में प्रकाशित एक 2012 अध्ययन से पता चला है कि आठ सप्ताह की अवधि तक सेब साइडर सिरके के खबत से हानिकारक रक्त लिपिड कम हो सकते हैं जो उच्च कोलेस्ट्रॉल और ट्रायग्लिसराइड स्तर में योगदान देते हैं।
पीले दाँतों से छुटकारा
पीले दाँतों से छुटकारा पाने के लिए एक उत्तम दवाई के रूप में सेब साइडर सिरका का कोई मुकाबला नहीं है। इसके लिए आप अपने दांतों पर सेब साइडर सिरका को रगड़ें, फिर पानी से कुल्ला कर लें बहुत ही जल्दी फायदा मिलेगा।
विषैले तत्व को बाहर निकालें
यह ग्लूकोज के स्तर को कम करने और कैंसर कोशिकाओं से लड़ने के लिए जाना जाता है। इसके अलावा यह आपके सिस्टम को डिटोक्सिंग करने में सहायता करता है।
सेब के सिरके के नुकसान
1. सेब साइडर सिरके के अधिक उपयोग से पीड़ादायक सिरदर्द हो सकता है, जिसमें मतली की भावना होती है।
2. सेब साइडर सिरका का अत्यधिक उपयोग बल्ड में इसके प्रतिपक्षीय प्रभाव के कारण शरीर में ब्लड शुगर के स्तर को कम कर सकता है।
3. सेब साइडर सिरका का अत्यधिक उपयोग हड्डी में खनिज घनत्व को कम करता है, जिससे हमारी हड्डियां कमजोर होती है।