सरसों का तेल बहुत तरह के कामों में इस्तेमाल किया जाता है। इसके बहुत ही स्वास्थ्य लाभ भी हैं। जिस तरह सरसों का तेल फायदेमंद है उसी तरह सरसों का बीज भी फायदेमंद है। कई लोग सरसों के बीज पीसकर इसका उबटन लगाते हैं जो हमारी त्वचा के लिए सही माना जाता है। आइए जानते हैं सरसों के बीज के फायदे के बारे में…
सरसों के बीज के फायदे – Sarso ke beej ke fayde
#1 अस्थमा के रोगियों के लिए गुणकारी
बढ़ते प्रदूषण, स्मॉग की वजह से अस्थमा रोगियों की संख्या बढ़ रही है। अस्थमा एक फेफड़ों की बीमारी है जो फेफड़ों में वायुमार्ग को जलाने और संकुचित करता है। अस्थमा के रोगियों के लिए सरसों बहुत ही फायदेमंद रहता है। इसके बीज में मौजूद सेलेनियम और मैग्नीशियम अस्थमा, सर्दी, जुकाम और सीने में जमे बलगम में बहुत ही फायदा देता है।
#2 वजन कम करने में मदद करते हैं सरसों के बीज
वजन कम करने वाले लोगों के लिए सरसों एक बहुत ही अच्छा उपाय है। इसके बीज में बी कॉम्प्लेक्स विटामिन जैसे फोलेट, नियासिन, थियामिन और राइबोफ्लेविन होता हैं जो आपको स्वस्थ्य रखने में मदद करता है।
#3 कब्ज में दिलाए राहत
कब्ज एक आम समस्या है। कब्ज का मतलब है कि सामान्य रूप से शौचालय मल निकालने के लिए जा रहे हैं लेकिन मल निकल नहीं रहा। यह समस्या अधिकतर लोगों को होती है। यदि आप भी इस समस्या से गुजर रहे हैं तो नियमित रूप से दिन में दो बार आधा चम्मच सरसों के बीज का सेवन कीजिए, आपको राहत मिलेगी।
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#4 स्किन इन्फेक्शन में फायदेमंद
बैक्टिरियल स्किन इन्फेक्शन से बहुत से लोग परेशान रहते हैं जिसकी वहज से वह कई बार लोगों का सामना नहीं कर पाते। सल्फर से भरपूर सरसों एंटीफंगल और एंटीबैक्टिरीअल तत्व पाये जाते हैं जो त्वचा के इन्फेक्शन को कम करने में मदद करते हैं।
#5 रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाए
आज की प्रदूषण भरी जिंदगी में प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाना बहुत ही जरूरी है। इम्यूनटी बढ़ाने के लिए वैसे तो बहुत से खाद्य पदार्थ है उनमें सरसों भी बहुत ही कारगर है। आयरन, मैंगनीज और कॉपर जैसे तत्वों से भरपूर सरसों शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने का काम करता है।
#6 बालों को टूटने से बचाए
यदि अपने बालों में ग्रोथ को देखना चाहते हैं या टूटने से बचाना चाहते हैं तो सरसों के तेल से सर की मालिश करें। इसे आधे घंटे के लिए छोड़ दें फिर अच्छे शैम्पू से धो लें। इससे बालों की ग्रोथ तो अच्छी होती ही है साथ ही रक्त संचार भी बढ़ता है।
#7 एंटी एजिंग तत्व
कैरोटीन, जीक्सानथिंस और विटामिन ‘ए’, ‘सी’ और ‘के’ से भरपूर सरसों में एक एंटी ऑक्सीडैंट है, जो बढ़ती उम्र में होने वाली निशानियां जैसे झुर्रियां और शिकन को दूर करने में मदद करता है।
#8 गठिया रोग में उपयोगी
गठिया रोग से न केवल बुढ़े बल्कि अब युवा वर्ग भी बहुत परेशान रहता है। गठिया और मांसपेशियों के दर्द से छुटकारा पाना चाहते हैं तो सरसों की तेल से मालिश करें। इससे शरीर की मांसपेशियों को आराम मिलता है।
#9 कोलेस्ट्रॉल को कम करने मदद
नियासिन या विटामिन बी 3 से भरपूर सरसों में कोलेस्ट्रॉल को कम करने के गुण पाये जाते हैं। इसके सेवन से ब्लड सर्कुलेशन ठीक रहता है और ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है।