आज के समय में अगर देखा जाए तो लोगों की जीवनशैली इस कदर खराब हो गई है कि वे धीरे-धीरे बीमारियों की ओर बढ़ते जा रहे हैं। खराब खानपान और व्यायाम के अभाव के चलते बॉडी में अलग-अलग बीमारियों ने घर कर लिया है। बर्गर जैसे फास्ट फूड से लगाव शरीर में पौष्टिक पदार्थों की कमी को दर्शाते हैं। अब तो देखा यह गया है कि लोग नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात डिनर में बर्गर खाते हैं। खानपान को लेकर इस तरह की लाइफस्टाइल उनके जीवन को बर्दाब कर सकती है।
शोध से पता चला है कि बच्चे फास्ट फूड की तरफ ज्यादा आकर्षित हो रहे हैं, जो उनकी सेहत के लिए बिलकुल भी सही नहीं है। ठेले पर बिकने वाले अधिकतर खाद्य पदार्थ अस्वास्थ्यकर होते हैं। बाजार के छोले-भटूरे, समोसे, पाव भाजी, तले हुए पदार्थ, पिज्जा, बर्गर, मैगी, पास्ता, चॉकलेट आदि सभी चीज़ें जंक फूड में आती हैं। अध्ययन के मुताबिक बच्चों को इनसे बचने की आदत डालना बहुत जरूरी है।
बर्गर खाने के नुकसान – Burger Side Effects Hindi
वजन को बढ़ाए
वजन घटाना इतना मुश्किल नहीं है, जितना घटे हुए वजन को बरकरार रखना। अगर आप अधिक कैलोरी का उपभोग करते हैं, तो आप वजन बढ़ा सकते हैं और आपको बता दें कि बर्गर एक हाई केलोरी फूड है। डॉक्टर के मुताबिक बर्गर से वजन तो बढ़ता ही है साथ ही दिल की बीमारी भी हो सकती है। अगर आप वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको फ्राइज और हैमबर्गर आदि खाना छोड़ना होगा।
दिल की स्वास्थ्य के लिए सही नहीं
एक स्वस्थ आहार और जीवनशैली हृदय रोग से लड़ने के लिए आपके सर्वोत्तम हथियार हैं। दिल के दौरे को रोकना है तो आपको पोषक तत्वों और फाइबर वाले समृद्ध पदार्थ खाने चाहिए। बर्गर आहार कोलेस्ट्रॉल और संतृप्त वसा में उच्च हो सकते हैं। कोलेस्ट्रॉल और संतृप्त वसा आपके रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकते हैं और हृदय रोग के लिए आपके जोखिम में वृद्धि कर सकते हैं। इसलिए यदि आप अपने दिल को सुरक्षित करना चाहते हैं, तो बर्गर को जल्द से जल्द छोड़े।
ब्लड प्रेशर
भागदौड़ और तनाव भरी जिंदगी में लोगों में ब्लड प्रेशर (रक्तचाप) की समस्या बढ़ रही है। हाई ब्लड प्रेशर बीमारी आपके खाने-पीने से संबंधित रखता है। डबल हैमबर्गर के साथ बर्गर सोडियम में उच्च होते हैं। एक उच्च सोडियम आहार उच्च रक्तचाप और हृदय रोग, स्ट्रोक और गुर्दे की बीमारी के खतरे बढ़ा सकता है। बर्गर के अलावा आप नमकीन मसालों से बचकर अपने सोडियम की खपत को सीमित करें।
अन्य नुकसान
बर्गर आपके आहार में स्वस्थ खाद्य पदार्थों को स्थानांतरित कर सकते हैं, और अधिक पौष्टिक विकल्पों के बजाय बर्गर को चुनने से समग्र आहार की गुणवत्ता खराब हो सकती है। फास्ट फूड रेस्तरां में एक स्वस्थ विकल्प में त्वचा रहित ग्रील्ड चिकन और पेकान, बादाम या अखरोट के साथ एक हरी सलाद है।
यदि आप एक बर्गर का आदेश देते हैं, तो सबसे छोटा विकल्प चुनिए और फ्रांसीसी फ्राइज़ या किसी अन्य तले आइटम की जगह सलाद या ताजे फल कप का ऑर्डर करें।
