कुछ खाद्य पदार्थ फूड पॉइजनिंग कारण बनते हैं, क्योंकि जिस तरह से वे उत्पादित और तैयार किए जाते हैं वह जहर बन जाते हैं। अगर आपने ऐसे खाद्य पदार्थों को कच्चे रूप में खाया तो आपका भोजन जहर हो सकता है।
फूड पॉइजनिंग क्या है ?
खाद्यजनित बीमारी, जिन्हें आमतौर पर फूड पॉइजनिंग के रूप में जानते हैं प्रदूषित, खराब या जहरीले भोजन खाने का परिणाम है। भोजन के विषाक्तता या फूड पॉइजनिंग के सबसे आम लक्षणों में मतली, उल्टी और दस्त शामिल हैं। फूड पॉइजनिंग आमतौर पर परजीवी, वायरस और बैक्टीरिया के कारण होता है।
फूड पॉइजनिंग में क्या खाना चाहिए ?
1. जिलेटिन एक प्रोटीन है और यह सेहत और सौंदर्य दोनो के लिए फायदेमंद होता है। फूड पॉइजनिंग में इसका सेवन करना चाहिए। यह लीवर को साफ करने के साथ-साथ पाचन में भी मददगार है।
2. केला एक पोषण पावरहाउस है, जो ऊर्जा देने वाले कार्बोहाइड्रेट और हृदय-स्वस्थ पोटेशियम से भरपूर है। केला में कई विटामिन और पोषक तत्व होते हैं, जो बेहतर स्वास्थ्य, पाचन और वजन घटाने के लिए फायदेमंद हैं। साथ ही फूड पॉइजनिंग में इसका सेवन करना चाहिए।
3. फूड पॉइजनिंग में चावल का सेवन कीजिए। चावल के तत्काल ऊर्जा प्रदान करने वाला खाद्य पदार्थ है। इसमें मल त्याग को नियंत्रित करने और सुधार करने और ब्लड शुगर के स्तर को स्थिर करने की क्षमता है।
4. दलिया फाइबर का एक समृद्ध स्रोत है। यह मल त्याग को विनियमित करने में मदद करता है और कब्ज को रोकता है। यदि फूड पॉइजनिंग की समस्या है तो दलिया का सेवन करना चाहिए।
5. फूड पॉइजनिंग की समस्या में पतले फलों के रस पीना चाहिए। यह आपको बहुत ही आराम देगा।
6. उबली हुई सब्जियां सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद है। ये हरी पत्तेदार सब्जियां आम तौर पर तंतुओं, खनिज, विटामिनों का सबसे अच्छा स्रोत है।
7. फूड पॉइजनिंग होने पर बिना कॉफी के सोडे का सेवन करना चाहिए।
फूड पॉइजनिंग में परहेज ?
- डेयरी उत्पादों, खासकर दूध और पनीर फूड पॉइजनिंग में सेवन नहीं करना चाहिए। यह आपकी समस्या को और बढ़ा सकते हैं।
- फूड पॉइजनिंग फैटी खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए। इसके तत्काल साइड इफेक्ट्स है जैसे कि गैस, ब्लोटिंग, एसिड रिफ्लेक्स आदि की समस्या हो सकती है।
- तला हुआ भोजन में उच्च वसा और कैलोरी सामग्री कई स्वास्थ्य समस्याओं के लिए आपके जोखिम को बढ़ाती है। इस बात का ध्यान दीजिए कि आप फूड पॉइजनिंग में तले हुए भोजन का सेवन नहीं करना चाहिए।
- फूड पॉइजनिंग की समस्या होने पर मसालेदार भोजन का सेवन नहीं करना चाहिए। मसालेदार भोजन से पेट खराब हो सकता है, दस्त, पेट दर्द, मतली और गैस जैसी समस्या आ सकती है।
- जिस खाद्य पदार्थ में चीनी ज्यादा है उनका भी फूड पॉइजनिंग में सेवन नहीं करना चाहिए। इसके अलावा आपको कॉफी का भी सेवन नहीं करना चाहिए।
- शराब के अल्पकाल और दीर्घकालिक प्रभाव आपके शरीर, जीवन शैली और मानसिक स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकते हैं। इसे आप फूड पॉइजनिंग में सेवन न करें तो अच्छा है। इसके अलावा हमें धूम्रपान का भी सेवन नहीं करना चाहिए।
